海鲜豆腐羹os.tvboxnow.com. P4 |% x W, w) I$ y0 Z. i
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【原 料】
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# h% u; P9 i( x公仔箱論壇 豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
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【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb2 O# ^% H2 [9 K% N
. `4 i/ g5 w* p J ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。
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②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。 |