來到位於花蓮縣光復鄉的花蓮觀光糖廠，你是不是覺得奇怪，這兒不就是光復糖廠嗎？何時變成了花蓮糖廠。沒錯，光復糖廠正是花蓮糖廠，也是遊人走訪花東縱谷必遊景點，糖廠以冰品知名，近年也打響日式旅店美名。 花蓮糖廠的身世，得從民國二年說起。當時「東台製糖株式會社」在花蓮壽豐設立了「花蓮港製糖所」，又稱「鯉魚尾糖廠」，民國十年接續在光復設立「大和工廠」，擴大製糖產量。但在二次大戰末期，此兩糖廠均遭盟軍轟炸毀損。 台灣光復以後，台糖公司接收了糖廠，並決定拆除毀損嚴重的壽豐工廠，大和工廠修復後更名花蓮糖廠，為東部製糖重心。就因為花蓮糖廠位處光復鄉，常被稱作「光復糖廠」，美麗錯誤延續至今，事實上花蓮糖廠才是它的名字。
5 _. z& [( j. s2 L: K2 V% D公仔箱論壇 在花蓮糖廠的全盛時期，北起新城，南到富里，觸眼盡是甘蔗田，也是早年花東縱谷特殊的產業景觀。台灣加入WTO，加上國際糖價長期低迷，花蓮糖廠於民國91年結束長達80餘年的製糖史，逐步轉型成為觀光糖廠。 ' I4 S! k4 c7 }5 H0 v8 l2 p! t
不知是糖廠擁有生產糖的專業，因而製出的冰特別好吃，在許多人的印象中，糖廠就是吃冰的地方，花蓮糖廠也不例外，尤其是夏季來到花東縱谷的遊人，多半會選在光復糖廠歇腳並品嘗這兒的冰品滋味。 積極轉型觀光的光復糖廠，當然不能光靠賣冰賺觀光財，寬廣的廠區變身糖業文化園區，不僅成立有陳列館展示昔年製糖文化，整修日式宿舍群提供旅人住宿，闢設創意工坊提供遊客DIY創意藝品教學，設置阿嬤廚房餐廳供應阿美族傳統美食，並提供遊客導覽解說服務，同時結合自行車路線串連周邊景點。 想要體驗入住傳統日式建築，花蓮糖廠兩年前整建完成日式宿舍群。這一排排整齊的日式平房為檜木建造，屬於日治時期的糖廠員工宿舍，分別闢為和風木屋和親子木屋，木質地板鋪設有榻榻米，並有紙拉木門和棉被櫥，呈現日式原味，親子木屋還有手工檜木浴桶，每間客房均有獨立庭院和停車位，頗受旅人好評。 花蓮觀光糖廠
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, Z4 G& R0 P9 F地址：花蓮縣光復鄉糖廠街19號 公仔箱論壇& ]! N* L4 {: a$ Y N; F
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光復糖廠保有古古的老建築 公仔箱論壇/ G; N1 r' A/ v) e
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花蓮糖廠整建開放的日式建築旅店
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發表於 2013-5-29 01:26 AM
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