材料：
- C* F" L4 ~. H, y2 l5 {, I& d橙：600克
" o( u# H6 D, {" w' k檸檬汁或青檸汁：50克+ A) A7 B0 n2 Y5 @
薄荷葉：25克
, e) [; H' F. ^) R( o& i* P, `公仔箱論壇白糖：200克
; \1 G/ d/ o' b+ g6 ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克
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Checklist：
R/ ^0 j5 e# \" Q" ?tvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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/ Z ^( Q# f* u$ z2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。os.tvboxnow.com4 V& _; m7 M' D1 m2 V# o' R
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
9 o$ l' r# A- V5 J0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ \* v' w0 s7 L. f
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
1 g. {* p2 Y$ ~6 a5 _os.tvboxnow.com公仔箱論壇: G7 @) G# H+ `+ v, R
2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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& r8 b2 j% }& [3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
; {& k c' \# f7 N# Ctvb now,tvbnow,bttvb4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。公仔箱論壇! p. j. i7 H4 ^5 X
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。9 n# `) i6 U& v6 a. b" N( d; t
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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