致癌東莞米粉湧港為禍

馳名東莞米粉含致癌物！廣州當局日前公布大米及米製品抽驗結果，逾四成樣本被發現致癌物鎘含量超標，當局最初未有公布涉事品牌及廠商，惹起市民不滿，直至前晚才公布有關名單，不但食米出事，連來自「米粉基地」、港人愛吃的東莞米粉亦含致癌物。雖然供港米粉要經本港當局抽檢，惟業界人士透露，本港不少食肆會購買走私米粉；內地亦有商人會將散裝米粉重新包裝入袋，令產地標籤形同虛設，有毒米粉恐早已流入本港各大食肆。香港食物安全中心表示，會向內地了解事件，採取適當行動。os.tvboxnow.com- Z" L, Q" K8 ^) \
廣州市食品藥品監督管理局上周四公布今年第一季度監督檢查，當中「米及米製品」項目合格率最低，在抽檢的十八批次中，逾四成共八批次的鎘含量超標，其中兩批次為米粉，包括由東莞市道滘金盈米製品廠生產的「東莞米粉」，以及東莞市道滘聯合米製品廠所產的「翠竹排粉」，均來自東莞，分別驗出鎘含量每公斤零點二一及零點二二毫克，超出內地標準上限每公斤零點二毫克。' V. _! p. Q M) H/ `( n: M9 A! } Z
其中一家涉事的米粉生產商東莞市道滘聯合米製品廠日前仍有運作，廠長梁先生坦承，東莞質監部門在四月底已發現該廠一批大米輕微鎘超標，並作出處分，梁承諾會回收及銷毀由該批大米所製的問題米粉。而購入該廠有毒米粉的廣州仲愷農業工程學院，一名謝姓主任透露，每月大約使用廿包該品牌米粉，由於廠方提供的檢測報告不包括重金屬檢測，校方也未有在意，「我們也很委屈！」
至於有問題的六批次大米，部分鎘含量高達每公斤零點四毫克，超標一倍。其中一批來自湖南攸縣田心米廠，該廠負責人王先生指除供應八包問題大米給位於廣州的廣東外語外貿大學外，未銷售到其他地方，已改售江西大米，而退回的鎘超標大米會改作工業用途。同樣購入有毒大米的廣州市太洋海鮮酒家經理梁小姐指，生意受毒米事件影響，有顧客上門要求解釋。! {! | R6 a/ D6 e9 A
香港粉麵業商會名譽會長李廣林稱，內地部分米及米製品早已發現鎘含量超標，當局規定問題產品只能作工業用途，如生產消毒酒精，不排除有黑心商人魚目混珠，將不合格大米轉成食用米粉出售。另外，業內人士透露，本港一些小商戶或食肆會進口東莞市道滘米粉，部分以透明膠袋散裝出售，「理論上（入口）要報關，但佢哋有門路，例如喺沙頭角（邊境）直接拉啲冇嘜頭嘅米粉過嚟。」消息續稱，有內地商人會將米粉重新入袋，故即使袋上有生產地都未必可信。os.tvboxnow.com- ?" L5 N( @; s6 a: @$ q1 ~
本報記者昨往東莞視察，在市面上找不到被指鎘超標的米粉，部分超市雖有由另一廠商生產的「東莞米粉」，惟以散裝出售，沒標示來源地及品牌名稱。當地商店東主均表示，所售的米粉沒有問題；本港市面暫不見有出事的米粉出售。在九龍城經營糧油雜貨店的明哥說：「始終都係畀市民食，如果係事實（毒米粉），要向供應商查詢！」另一店主則不擔心，「只要幫襯經代理商買貨入香港嘅舖頭，就唔會有事！」! D3 e" n/ `$ p" E
記者早前亦走訪深圳多個農批市場，當地批發的米粉多來自東莞市道滘鎮，主要銷往市內食肆。香港陳記食品集團董事長陳勇前指道滘一直是內地的「米粉基地」，高峰期有百多間米粉廠營業，惟近年行業式微，米製品質素變得參差。他坦言毒米事件令行家傾向轉購買新會或石龍出產的米粉，「始終影響（業界）信心！」

東莞米粉被廣州當局驗出含鎘量超標，食客隨時中招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V r3 x2 }5 s

市民購買散裝米粉時要加倍小心

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廣州市食藥監局抽驗市面大米及米製品，發現逾四成樣本的鎘含量超標

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深圳有糧食批發店售賣大袋沒有獨立包裝的東莞米粉

雜貨店老闆明哥表示，知道內地有毒米粉出現，會小心查證貨源

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發表於 2013-5-20 06:03 PM | 只看該作者

東莞米粉及湖南大米被驗出鎘含量超標，事件與內地農地受重金屬污染有關。有醫學界人士警告，鎘毒性強，長期進食會損害腎臟功能，甚至致癌。今年二月，國家環保部一份文件指出，內地有逾三萬六千公頃基本農田保護區的土壤重金屬超標，超標率達百分之十二點一，而華南地區部分城市五成的耕地遭鎘、砷、汞等有毒重金屬以及石油類有機物污染，長江三角洲地區也有城市的農田遭多種重金屬污染，一成土壤喪失生產力，而內地每年受重金屬污染的糧食達一千二百萬噸。「鎘相對其他重金屬比較毒，影響會嚴重啲。由於好多廢棄電池掉咗落農地，喺土壤入面分解，種出嚟嘅農作物會受污染。」瑪麗醫院前血科顧問醫生區永仁指，鎘用以製造電池及鍍電板，由於鎘不能如砒霜及水銀等重金屬轉化為無毒有機物，故毒性較強，長期進食會損害腎功能及致癌，「由於唔會一次過食好多鎘，所以大部分唔會有即時徵狀，但會長年累月積聚毒素，發現身體出事時已經太遲。」公仔箱論壇6 p# X2 l5 F0 g& z
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內地有環境與土壤研究員則指，攝取多少鎘會對人體造成危害，視乎個人體質而定，但據日本科學家研究，人一生攝取鎘的含量不宜超過兩克，否則腎小管會開始受損，體內的鈣磷和小分子蛋白質難以吸收及產生效用，引致骨痛。

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