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粉紅豹紋磅蛋糕8 p4 N3 j/ _$ D7 D0 u
啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。" J/ B7 Q) h& U) h5 A
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時間：1小時 公仔箱論壇! o! ^0 z" @ T% s
難度：★★★★ os.tvboxnow.com) P' S% m7 V) ?! X0 N; H9 D2 G
份量：1條
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材料：
9 v: L( K& Y8 {! qos.tvboxnow.com軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙. R, n; S2 w. i2 S
2 ~- f! e9 @. n% E$ ^* u5 _# F做法：0 Q' U V1 V& @" j) K# W
1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。
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4 ~4 L: Y. K& ^# p& v; u2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。: p. n, Y" a1 e- f% U
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。+ L; ^7 s& H# X& i& y9 b; F
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" u, m/ ?/ h* {5 k公仔箱論壇4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ ]/ c( N9 p- S, ~# ~, P
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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