所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb j4 K1 J) P6 e1 I) y+ j/ y
+ t( T1 U/ Z$ b. E6 c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)
$ i+ w) [. I- U; m3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c1 [& Q- \6 c0 n( b+ P/ e6 E4 t
麻油 ... 1小匙公仔箱論壇; D' U& ~( s6 [) D
冷凍什錦蔬菜 ... 230克% r5 O( t2 ~5 C; ~0 C- j0 W
水 ... 1杯
. @4 t5 _ g5 a G, K) n5 w3 qos.tvboxnow.com太白粉 ... 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. n: `, \6 }/ @
水 ... 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% H4 T- x) f( d6 Q+ c3 ]8 g
新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇2 ], ]3 {; k4 K! K2 k
綠豆芽 ... 230克
6 F. H' b. F" A) V$ Z麻油 ... 1小匙os.tvboxnow.com8 p0 D% W% _6 {8 y) }- p/ K7 v
A 料
* Z m. Q& X* ?( W5 i9 l蒜頭 ... 3瓣(去皮)+ X$ _; k5 V' Z6 W3 P! ~0 w; a E1 A, N- L
薑片 ... 3片
9 S1 r* ]1 q* Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
! Y5 `- O5 ~! p! q! X, Ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 F7 \- {% `; \
B 料tvb now,tvbnow,bttvb: ?- M% ]3 j2 [6 {
花生米 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ B$ m1 f$ |8 H5 _5 H- O! b) T
糖 ... 1小匙 F- V B, \5 w: U6 x5 ] @
醬油 ... 1大匙公仔箱論壇0 a) x7 G& W2 L% E
調味料
1 `% j2 W" q; L0 e0 O+ ]6 v芝麻醬 ... 1大匙
- z/ S+ r. I. ^+ ^# k; t蔥花 ... 適量1 w% i/ N @3 m( w8 Y4 j2 `0 z7 g
黑醋 ... 適量
" y: d5 Q4 i1 m( ~醬油 ... 適量
, p9 w4 l7 I1 }6 U公仔箱論壇辣油 ... 適量
) Y9 m2 p& p' Y" o! y7 r+ y4 ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# o$ E" h( E& D* V3 j* o* R
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' l3 P( b9 ~, h9 |- H$ a8 y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |: O) l* W: P' ^8 X! O作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: t& X/ \2 A; a2 j
半鍋水燒開。
q9 O6 S) e+ x( e0 ?8 e公仔箱論壇蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
) R* X$ n' Q3 l; [5 d; c豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
; ?4 n1 S+ J5 I: V5 P0 X水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
# C0 l% } C; J, i芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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