所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 k3 U0 r- s
9 C- m4 u, E1 ?! M5 ^& H6 E8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)
3 v$ M2 g d* o: Y: f2 b: Q油 ... 1大匙
7 b0 _9 j' L) E* _8 @. n, a公仔箱論壇麻油 ... 1小匙
$ J/ }7 X1 F1 K# n! A C K1 d9 x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦蔬菜 ... 230克
9 t% K% A4 r1 ?水 ... 1杯os.tvboxnow.com& X1 Y! b; R( d3 Y! Q
太白粉 ... 3小匙
5 I, h' T+ J* J$ F4 e7 R4 Otvb now,tvbnow,bttvb水 ... 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 e- r# v5 ^" g
新鮮麵線 ... 230克
' H7 U8 W% X* J/ p" Pos.tvboxnow.com綠豆芽 ... 230克
" S+ Y2 O8 l8 k! q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙
* F8 ~' W$ j% `' d6 L( r# @. i公仔箱論壇A 料os.tvboxnow.com9 o: e( F( t: B
蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& h" v3 n0 ^4 m6 O: @0 Y9 s
薑片 ... 3片
, a2 L* }3 Q! K# _( ~. sos.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)/ M7 m9 i0 J. j1 G U+ M
海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇- [# @, @7 k" ^" D) x2 V
B 料公仔箱論壇% Q/ D H- k* q9 w6 S8 p! ]
花生米 ... 1/4杯
& e% ?3 c# E" A0 d0 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙os.tvboxnow.com1 }9 a. v& R2 W9 j' K( H
醬油 ... 1大匙& O2 r; N) i- C% Q3 H9 W
調味料( F* _! K) }3 }% o
芝麻醬 ... 1大匙9 m' u7 r8 w; s4 B% Q2 {! b
蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* k% o: _' V1 f( J! Q" u% s
黑醋 ... 適量$ T1 Z- y0 l+ M7 t$ b
醬油 ... 適量
3 C- a% K& g( G, d/ Aos.tvboxnow.com辣油 ... 適量
( X( G# O( a5 J ~$ ^3 k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 n8 e5 M+ |3 B& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 U5 L( F9 \8 {3 q! L
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作法步驟：
! R- x( B* A: D5 Y% P半鍋水燒開。
2 h5 u: [) B4 N) m" \7 Q& C! T( {公仔箱論壇蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
- A9 w+ i8 _! R) y* M5 {7 n. \豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇1 J& A: A& ?, R( Q9 R" ~) t$ ]
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。/ I! \/ E! U- h, Q* T, s7 G% Y
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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