| 材料 Ingredients | 黃麵
' {) S5 g" X2 [2 i j9 Ktvb now,tvbnow,bttvbNoodles | 500克／500g | 食油tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 u! s* o1 t& \6 R1 z+ y
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
. L2 f) }5 _6 p S7 |4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
9 F5 y! \; v2 p3 a+ I+ z# q, v# ?公仔箱論壇Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)- O( J9 H4 d! D' \3 s
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋公仔箱論壇; H+ ~1 m. X9 Z- a) |! e
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)os.tvboxnow.com, [ i2 `+ C8 \0 g( m/ m
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)公仔箱論壇4 g7 m+ K: r- U, [- D; W& `) w$ b
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
os.tvboxnow.com2 _: K# p4 _5 e2 y0 Y, J$ a- |
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公仔箱論壇0 u8 A0 g7 t- f& a0 Z. m+ o# ^
| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
8 E) J- H$ z4 z& b( x8 vos.tvboxnow.comChicken | 200克／200g | 醬油
( V9 d1 p4 i* ctvb now,tvbnow,bttvbLight Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油os.tvboxnow.com0 h, }- s2 B0 {; `1 Q
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉
& G6 C H2 h2 F# i! n4 n0 {& ]" tos.tvboxnow.comPepper | ¼小匙／¼ tsp |
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8 t, R s- F0 Z7 @) `# y| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
* W5 \' O4 p8 h- H/ }os.tvboxnow.comTomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
. q0 i# o. w' g2 H0 e公仔箱論壇Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油公仔箱論壇) L2 p& J, n( Q; M6 S
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油tvb now,tvbnow,bttvb& H( H7 W" S6 j6 O; U8 w
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉公仔箱論壇4 v+ h0 U- H/ E$ H% R
Pepper | 少許／A pinch |
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做法：
- y* [/ [% o' e8 r! x1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。公仔箱論壇0 s F. g1 c: |/ M
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。os.tvboxnow.com" J6 |: m) P4 p! Z+ ]
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。% [# Z/ F/ q+ t, R
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 印度炒麵 tvb now,tvbnow,bttvb4 X% Z# w2 S: v/ ?6 {) N
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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