材料（16個分量）﹕. M) ^9 M; I% w: u% O
豬肉碎250克
8 u5 Y* a' A2 _/ o: x6 g% ]os.tvboxnow.com雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
0 Z# r" |- N3 J# v* k* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯; Z8 z$ P& \# {- Y5 C/ e. i% ?
全麥粉半杯
* l$ T8 O1 g$ Vos.tvboxnow.com雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）6 ^) E8 A5 h2 z. z6 A* V/ T
鹽半茶匙os.tvboxnow.com7 _$ w; d. K$ t1 e5 y* d( Y. P* o
胡椒粉少許! r; a( E5 v) Y% `8 E8 R0 g0 j
蘇打粉（baking soda） 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 i7 K: Q( G( R0 ^4 R
淡味橄欖油 適量
, i( J1 n% |% S# c$ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 |! J$ ^9 K3 V1 i4 J" atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 `. y6 |6 V+ f, _ v6 o9 H
方法﹕
6 l+ \2 b$ D: n/ Y/ f1 H5 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至攝氏180度
$ Q3 ^& [5 C! ^7 R4 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻5 J9 a% P# i `& b0 A# y
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
; {1 Q/ D: B9 Z- ]2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
: a2 ?6 x3 t6 @ B5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
% T5 v: }3 x9 s6 N2 gos.tvboxnow.com6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成os.tvboxnow.com! G) b, J8 t( {- P& a9 s, I
|
發表於 2013-3-24 12:34 PM
| 