材料：os.tvboxnow.com! S1 E3 r2 l. L( |) y
糯米粉 約400克
/ E: `7 T% T& I9 x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙黃色及紫色蕃薯 各約300克os.tvboxnow.com8 Y" t) G* o( w. b
綠茶粉 適量
1 X" Z$ l# t6 D2 b. Qos.tvboxnow.com牛油 約115克
& o; v, O9 e8 u8 x' v0 h4 M6 b公仔箱論壇鹹蛋黃 9隻 F6 q$ o7 J& w; v' \9 e6 P1 J; C; w
糖冬瓜 約100克os.tvboxnow.com n8 B N+ o% s5 E
花生 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( X* E/ {0 X" @
芝麻 1/4杯5 G! t8 \) J2 k* y0 j6 P/ h
椰絲 1/4杯
% ]( j* g! v! |6 u4 E, c8 Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 4湯匙
4 h% D( o/ r( i) x8 v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 U; F$ X3 ?2 P; B! k
薑 約200克（切片）
, X. Q# u& b: W0 Ios.tvboxnow.com片糖 2.5件
# Z( w2 }, j! v y0 E: ?/ ]" P公仔箱論壇水 約2公升
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. q# v# v1 O8 h( j! Ros.tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, \ ~+ y$ T; n( G
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。3 R2 x( v8 x! j% |6 Q7 I: F
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 a. q: s2 B2 O; f
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ D; F m! z
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。公仔箱論壇+ r" ]$ ?1 Z3 R6 |3 V* U8 v
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
+ q: W9 _2 Q3 h/ K; W! Y0 @公仔箱論壇6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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