現代人愛喝咖啡,目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾,少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而,營養師表示,喝黑咖啡減重的成效不大,且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高,調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。
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1 y/ Z0 g' d$ d* |; ^# Y2 W% m, \0 J苗栗大千綜合醫院營養師曾惠君表示,咖啡因可促進正腎上腺素增加,加速新代謝與脂肪分解,略微提高身體熱量的每分鐘消耗量,但效果並不顯著;咖啡具有利尿的作用,可幫助排出體內多餘的水分,消除水腫,易讓人產生減重的錯覺。
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利用黑咖啡減肥的民眾,長時間大量攝取咖啡因,可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用,嚴重時甚至會導致營養失調。向來重視體重管理的藝人吳奇隆,曾於民國94年採行黑咖啡減肥,一天最多喝上13杯,造成營養失調、血紅素和血糖急速下降,差點送命。
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' X- [, n8 R0 p/ j5 V& Y曾惠君營養師建議,正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始,咖啡只是輔助作用,建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克,且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其,腸胃功能不好的人,嘗試之前一定要評估自己的身體狀況,以免減重不成,反而引發傷胃的反效果。os.tvboxnow.com! g$ [3 [6 v* y0 W+ w4 k, Q+ o
. w+ m9 I/ g6 A) W公仔箱論壇喝咖啡不要胖 掌握健康5原則
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1. 少喝三合一咖啡:三合一咖啡內含較多的糖與奶精,熱量與反式脂肪皆偏高,容易導致肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb. l6 |/ F* [' F1 Y) f: H- d( B' D
! \' n# u/ }$ y+ k3 D- G. K: T6 {) g2 I2. 最好不要加糖:不喜歡黑咖啡的苦澀口感者,可少量添加熱量較低的代糖,但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心,注意代糖使用警語,以免引發抽搐等症狀。公仔箱論壇/ V6 M3 }/ O8 k7 Q0 J% M+ ]
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3. 不要使用奶精:有些人喝咖啡時習慣加奶精,但奶精本身屬於油脂類,含有許多反式脂肪酸,可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率,建議改用鮮奶或是低脂鮮奶,口感和營養都可以兼顧。
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4. 不要空腹喝咖啡:咖啡因會刺激胃酸分泌,容易傷害腸胃功能。
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5. 適度補充鈣質:咖啡因容易加速鈣質流失,可適度補充鈣質,預防骨質疏鬆症。
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9 I6 ?6 i$ F+ \5 \: Cos.tvboxnow.com有些民眾利用咖啡因可加速新陳代謝、消除水腫
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用可能有心悸、心血管等副作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 Q1 j, g* \' H/ X+ t
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