y6 e6 Q' B: X' @6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; l! V5 P6 w6 y4 B( y. H- b
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 S* h* U1 _/ k- ^# o& ?0 y# K
! @. u! l- H8 n1 @) L9 P& ~2 b
芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
/ X+ P* A+ _3 }# M" yos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 X0 K& i: y* \/ h
【五大營養功效】：3 [5 |" C7 W: n9 L) z+ ^
1 s4 b2 b; ?/ J# s$ @公仔箱論壇 ▲一、平肝降壓
/ e6 V6 M. |6 u% q公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb( w* S: g- [; Q; ^
# ^ m$ q4 B, E) s4 ^: r" m3 ?公仔箱論壇 ▲二、清熱解毒
. \1 b6 a* w6 B# \7 H: r 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。# a. ?* f# W* F/ j
# @5 o4 ^) y. M8 y$ k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb ▲三、防癌抗癌os.tvboxnow.com% |9 G) z4 z% ?2 B B a' [& z
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
( v; x% j) x4 w3 M7 P8 D/ b5 B& Y eos.tvboxnow.com
& M& z: q# z m: r# I# K! _ ▲四、醒酒保胃
* A# ^) |' ] X @& d( M 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。9 u8 k; Q- ^ j2 P
os.tvboxnow.com; c' ~+ \2 Y0 I; ]* m9 s
▲五、養血補虛
" }: S' H9 S6 h; rtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
7 q; r& Z' E a3 j2 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 i: G8 Q) R0 V( q5 `9 I' N
【 忌食】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ i" u& h* Z/ C
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
8 E/ V* ]' o; h) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i8 p6 C. }; o3 ^; { J3 q 【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb% t4 |0 J. r, A1 z. _- x
; j7 k( P7 b% P4 `- |1 |os.tvboxnow.com ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
! o% A! n3 M1 M' d ~+ s% q Y f6 ~' ]2 x# i( x
［材料］：
2 e' j( \! U B+ o5 w' r% `4 F 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。 W- X9 c# t0 g) S1 N. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- p9 Y7 k* D- W0 k
［做法］：) s) l. ^6 [# G% ?6 k- M
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 a. R% A1 j \8 b n
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
6 o5 `1 W2 q2 _/ C/ U$ a/ Bos.tvboxnow.com 0 Q/ V$ e; V4 f$ X4 Q0 [
2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。& B6 V$ M) c9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 M; t0 q6 M5 q( ~" X% s/ O
［功效］：
S7 ? h% y" E4 i8 [( m- y" | 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。公仔箱論壇& m) D, |8 S3 r
+ \+ \8 j! l3 \ e- H公仔箱論壇 ✤推薦二：芹菜粥; I( _( Y7 L* ]4 a+ [
tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ o) f7 Y! a1 d2 N
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb" g6 g% i' N+ H' Q: ~/ X
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: e: E7 s( i) ~; d1 H& }( }
5 J, N& Y- T7 I0 }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
- F( q. }7 x5 [1 T8 \- D 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
: c8 E% X" Q) p6 i5 A 公仔箱論壇6 m& @7 t# z1 ~
［功效］：
/ o( [3 x E. B# d! A9 W0 V 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
/ L9 b. B( b k1 _. m ~3 N' _
0 ^7 s/ ~5 _, Z% F公仔箱論壇 ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅% {5 a4 p5 Q1 R4 \6 I, @& q
, d2 Y9 K6 T* E5 b& t
［材料］：
4 D& c& p; @# T {tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
0 j @9 _0 n7 Y3 a4 N& s" _os.tvboxnow.com
y" O; x6 b( W0 l ［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb; F z" E2 O' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% W+ s6 G; r0 J3 D
1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。! e$ R3 F+ @$ M p: D
tvb now,tvbnow,bttvb* ]) o3 j: H" X! R
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 T. t a, Y/ D) u/ B+ U6 _
6 R' p4 c5 o6 P7 Q9 @
3. 平底鍋燒熱，放少許油。
% h% u% d5 ^. n+ R! l0 W公仔箱論壇
7 e3 O4 ?+ p4 {5 Kos.tvboxnow.com 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
; K" h; k4 B' y) C# h' los.tvboxnow.com 2 f* e: c0 K) _3 S H% H/ k
5. 放在砧板上切開裝盤即可。4 V+ W+ x5 Q6 f# j# n
* v' `$ O; N: e: _: }/ t ✤推薦四：芹菜煲紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 z; d8 q+ U/ @1 k1 W/ C% k
3 F& U$ k7 \1 l$ H' C/ D2 [ J3 H7 f1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- i8 C, W$ Q% z0 y5 c
芹菜200-400克，紅棗50-100克2 \. S) Y0 r2 a# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 G& J1 \. W z" k
［做法］：. [6 q3 m( |; C9 F/ F! s+ g
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
* U( q* Y" b* F6 k* d# `% y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L0 q1 N" T, u4 c4 d ［功效］：
) K: C8 u( `$ S8 c 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
, _/ G/ Q7 y5 R3 ?+ c5 Nos.tvboxnow.com 4 q) k; J% m: o0 U9 d9 P
✤推薦五：鮮芹蘋果汁公仔箱論壇, F4 K$ i5 M; _( k. \
- u: N* k) b: f6 { ［材料］： V B, f) y" ~; u
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
; H- V0 b2 ~0 C2 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! c: O/ `; c/ Y" h1 v3 |
［做法］：公仔箱論壇5 k& D6 I9 q& O: Y V6 h4 T
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。' o u4 q- D6 ]9 Q% s3 v
, t' H! j8 w" \3 wtvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：3 k; {; D Y" M
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
" H" S8 V8 m8 X" Y公仔箱論壇 os.tvboxnow.com! g6 d v, I: N% t# y* k' a
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
+ B+ s- o, H, }2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
| 
