中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。 ! D; W3 x' t% e
9 Q* [$ T' v8 x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
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下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方tvb now,tvbnow,bttvb' W6 q9 r# q4 D, d0 @
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銀耳粥： tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 E' b* K( S- \5 L
' C; w% L* e+ J8 z7 Z" z& k [* Yos.tvboxnow.com材料：銀耳10克，大米50克。 tvb now,tvbnow,bttvb {- m8 k% U" E
9 {, ?: B+ h* i" R0 I# |8 Q3 ^! M9 x製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。 . f% s- y8 x: `+ N9 i
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功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。
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) G9 z. w0 Z# C d4 e( kos.tvboxnow.com百合銀耳粥：
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材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。 os.tvboxnow.com5 @2 F" N' w0 A' m9 L' c3 o
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製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q. u" A2 @) j# f. K: q1 C
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功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
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銀百秋梨羹：
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材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
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0 c% Y& Y( p/ J+ Y# y& ^0 u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
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功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。 5 C, \7 s2 x# s
9 ]2 E" u8 Q8 R; }6 x3 z公仔箱論壇沙參銀耳湯：
1 ^: U. b( m# Z+ Y, I! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U c+ I/ e; G3 T9 q4 b8 d- \6 `os.tvboxnow.com材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
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製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
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3 T3 _) P7 w# y* {3 ?& `% ktvb now,tvbnow,bttvb功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
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龍眼銀耳羹：
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材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。 0 O, U! C# A9 d8 c8 h8 K
# E% C7 z! j! \6 `! |& h製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。
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7 L3 |% q7 H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。
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y: k4 J6 ^4 z! G, c注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。
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2 M& w6 G$ |! p2 X5 S公仔箱論壇保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。
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- P( R% V# s# h8 y1 ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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$ {- _' r9 L3 h7 rtvb now,tvbnow,bttvbStress And Diet: You Arent What You Eat
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Addictive Foods And Their Harmful Consequences 公仔箱論壇% x) p ?: M" ]; u
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Understanding The Mediterranean Diet tvb now,tvbnow,bttvb0 h' R h3 N; R, Z, H d: \+ s
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The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
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