什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 ^( p) P+ T5 z1 V
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# S7 ^5 h3 y: Z" t材料：
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% F7 [( Y. h5 V$ i5 ]6 X 瘦肉調味料： / \. X0 N" Z, C* a8 o+ i2 t
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冬瓜 600克 9 y7 X$ g5 d2 M7 U2 v ?
鹽 1/8茶匙
- f1 q! R- c7 L* [" T公仔箱論壇 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb5 z: K# F+ V$ U$ @: r' E
糖 1/8茶匙 公仔箱論壇; ?2 K2 D! X: N6 Q( i
蝦 75克
; g+ V4 D+ b0 z" R' Vos.tvboxnow.com 生抽 1/4茶匙
) C4 k' m) y! K% |tvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克 5 c x" a* y3 ], ~. z
油 1/2茶匙 " F) L+ v; g) ?0 n! m( W
草菇 35克
8 c: w0 o5 o/ _- [. ? 粟粉 1/2茶匙
3 I( T% X3 a- l" g+ s) i) G* u/ u公仔箱論壇 水 1公升 os.tvboxnow.com$ J g, a8 d# m+ Z) W' z& M
. W% r3 P0 S8 w9 `- Htvb now,tvbnow,bttvb 蝦調味料： 公仔箱論壇4 B& a9 |3 ?: X3 K! H. M6 ^! {
! S4 S8 d: z1 @, t* g7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 ]- y6 T) m) ?. q2 ]. p1 ^
鹽 1/8荼匙 os.tvboxnow.com9 j4 q9 g, m6 E8 R7 b
油 1/2茶匙 os.tvboxnow.com2 Z, }% S/ I* m- k$ b
胡椒粉 少許
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5 e, a+ y; ?* d4 z$ N- C* }/ A公仔箱論壇芡汁：
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! {- p5 S3 ~. l' ?( b粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 U( L/ f4 M3 I
水 5湯匙 / C+ E1 C. w- H& ~2 z
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* {$ K' W* g: X$ o2 q0 X( A$ A U9 ^公仔箱論壇 製法：
- y# @$ l; h. Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h5 ] ?- L i0 B+ X1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇7 P2 }! }0 B0 k/ K* n
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇# _, t4 F* ?6 o/ T" I7 j
: B/ O" q3 F# r1 A1 i( e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 5 _: ]6 D ]5 N2 q
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4. 冬菇及叉燒切粒。 & x; u" T$ W: M, B/ _
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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: S: ]& f3 C4 Y' Q k% j" n" Z+ e公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 os.tvboxnow.com- j: n% F- [$ t& a
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 os.tvboxnow.com y8 O1 D5 a! x1 \1 F
; k" _* [% Q/ U0 w* u. @8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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