材料A:os.tvboxnow.com3 _1 n3 {7 j7 v6 G
肉雞......1只(約1.5kg)
" t5 s3 W4 R0 T8 c/ ], U, i黑醬油......2湯匙
; a+ b: J$ P) ?& a& a) `3 W& j9 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 \% ?! A; P/ o+ e E
材料B:公仔箱論壇. n5 c) c' N% a' V
雞上湯......1600ml( m" Q( q* w4 ^5 \
油......2湯匙公仔箱論壇3 d1 d- k' S+ i1 }) J4 C
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中藥材:
! ~1 O* {/ ?( Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片0 ]4 c" u- z% r6 u6 G1 ~* l
黨參......4條
C0 ]6 l2 W' x; G) K. ^* n! |6 p) etvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒3 f* s( x# t+ }+ j, N; _
淮山......4片
* ^: @0 z9 W: v9 ^+ M! P+ m& O* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H( S; T% D& M& w! }' G
海竹......20公克7 {/ i# p& Z. d L: Q% R7 P
公仔箱論壇# m4 s' B& J' h+ {2 i: S; N9 k
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ Y# m$ P9 @% R, \ c3 Q& x$ Q
醬油......2湯匙
w" m' {; z% P6 o% m; |. _8 u) r) dtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
( x( I; R- z! p, o5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j! U- `) R; C8 T% M8 u
% ~( b# Y, d* {0 i; l- _: Q1 Gos.tvboxnow.com烹飪過程:os.tvboxnow.com" n f, O) F! e' b3 Z+ p( Q1 L7 O' h
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
. F, T! Z: U* |' {( Mtvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. F6 z) H# h# r
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。9 N/ m0 ]3 K) a5 F% u+ R
' h. S, {0 g( | V9 d8 s# N: zIngredients A :
9 [, c) {- w2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chicken
8 [6 W+ ]& E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb# c3 `; Y: Z7 r
8 Q( j3 v2 e( Y0 a# U' y0 e, M公仔箱論壇Ingredients B :公仔箱論壇" O4 Y& K9 H o$ Z# \
1600ml chicken stock公仔箱論壇- t. D+ P. o5 g6 b9 Y6 C
2 tbsps oil 4 K$ }- P; z. o! A/ W
2 m" I }2 x9 `$ Z" {
Chinese Herbs:os.tvboxnow.com! {; n. x( x6 I
4 slices dang gui
2 E( v2 v; r8 b0 I7 W公仔箱論壇4 pcs dang shen
( C* \( O8 \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb10 red dates
! {0 Q( Z8 C& G+ Etvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
! Y- e% Q8 X8 K" C# I2 h; ]: X' c% J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi公仔箱論壇9 s% p! G2 C9 o0 I/ D) |
20g hai zhu
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 C, u9 c; x' t
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇9 ^' D, l) g3 T% R# I& v
1 tsp sugar" u1 M* e& N+ |
1/2 tsp salt
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2 Q+ V& v' V# O" q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇. t6 q; { W/ ?2 ~/ i
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
" R' ~( [" Q0 b3 L0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
8 }( f& P; c7 _# b3 o1 Y3 b! Ttvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb! ^* w4 d2 y2 f4 B3 g
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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