來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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+ v4 j' c9 k4 B+ W, o公仔箱論壇配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉os.tvboxnow.com) n& }' P+ C7 g6 L9 S
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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; L# }' G- g, F4 x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 os.tvboxnow.com* M# B: d2 c/ R
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 * {: T1 `5 l0 i0 b
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# B3 Q7 E9 X0 V4 i
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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. O; j4 h7 {7 nos.tvboxnow.com8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R& _7 T# b/ ]9 G# ]+ m; v
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 G# Q, a3 N
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5 Z/ M: k& L' ^' Z5 W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Value Of High Water Content Food 公仔箱論壇2 E* v, E% P, m+ m; _
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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