一禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結石
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$ r' V* d; r/ {9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究發現，晚餐早吃可大大降低尿路結石的發病率。, s( M6 q" g5 P; X: a
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人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。公仔箱論壇0 R' v$ A v# B( [
所以，傍晚6點左右進食晚餐較合適………
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二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌, W; C7 u5 d1 @. @3 y) |
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晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得愈少愈好。
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1 E P! b6 z9 V$ L1 {但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。
& }& C. F$ m, b" q據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石的可能性就會大大提高。
8 R6 q* W6 {4 v: w1 y8 [/ B5 |. w# f公仔箱論壇另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。
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, ^0 B& E: Z* K- H* }6 A' G4 Y; O# ?公仔箱論壇若脂肪吃得太多，會使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% _# G; i/ t0 n+ `
碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。
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三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香
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3 R$ s" H, h6 U2 [# w與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃公仔箱論壇: g: q7 z. m. Z* L4 o
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t, z+ j. w* Y1 F0 L! b* D" V晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
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( Z7 m# I5 E& `1 N( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，晚餐過飽會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。 |
發表於 2008-1-12 08:34 PM
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發表於 2008-1-19 12:25 AM
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