春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。
7 m. b$ V7 j: ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 U* `% u! O7 O4 {1 F
麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
2 |% Q+ k( q4 f: u7 Z. Q' z0 B公仔箱論壇
* O( }% C( x5 |【五福臨門輕食鍋】 tvb now,tvbnow,bttvb M, p& o' ]. Z
1 z, X' R2 ~7 p! a8 @9 m
★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。
" W$ @( N- \" j) y# s, L2 q公仔箱論壇
, f7 F. a, S* }3 i( \tvb now,tvbnow,bttvb★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。+ t( ?! W) z* P) O
公仔箱論壇4 c! W) D% P2 K3 S, e7 W
麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。
2 y7 v; d' F J! [5 S$ a" n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 W" k. g6 {* N( z* j6 G8 V8 I6 U
吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：' n R- ~! p( v, p3 q: v
os.tvboxnow.com- k, i/ {0 i. a9 Y. r8 S
★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。 os.tvboxnow.com" k d9 z6 `9 }! M" b
公仔箱論壇$ s: x: O8 k1 ^& M& S9 G0 [
★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。os.tvboxnow.com9 j- D6 ~$ N; i" U2 F4 K& J
7 r/ j$ a: X- C4 p% Rtvb now,tvbnow,bttvb台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! j, c \9 ]# X/ i7 }
讓民眾能吃的健康無負擔。os.tvboxnow.com! w/ g: o* u+ ?7 Y4 N. {
& |% R( _' W8 h; Z& D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 N& W4 ~0 ^$ {# f, k
健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主
5 K( ]1 a7 \6 h+ q/ r, i/ ?" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ d1 z0 R6 Q: K5 B
|
發表於 2013-2-24 07:31 PM
| 