材料A:
" F/ g, A; L8 }: V4 Z& Itvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)# o$ t0 d8 ^' n
, t. R2 O7 p2 }( S% [2 k3 f2 |3 J6 ]os.tvboxnow.com材料B:
- G& _$ N4 b2 _甘榜雞腿......1只(去皮)
# u+ I+ U- \ Ros.tvboxnow.com瑤柱......4粒(大)
) m: M% V; a7 z% t* Qtvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊1 z8 s8 M( ~& F6 W+ Y
海竹......10公克
8 h$ A* x0 ^0 O4 u5 {) V清水......150毫升os.tvboxnow.com9 S! U6 j# O& t" `
. b7 p- i/ F5 W" B7 ]) |; Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& j; Z+ h6 S( b+ Z6 }公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙或適量
3 B+ m U: R# v6 R/ z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 L' A7 \- [( @8 c1 d3 D5 e
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb( k' H: J) v) J. U3 Q" D2 T, [5 B
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。4 z p: T5 i/ c' |9 o
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
" u* ^% L R7 R. o1 S% E$ \tvb now,tvbnow,bttvb
- \3 F; W9 k* }/ d公仔箱論壇Ingredients A :公仔箱論壇7 F+ F1 t4 o( y# C
1 shark fin melon, middle-sized,
1 V; t$ @5 m( D' Y$ [) D$ U% c" ~3 uos.tvboxnow.comabout 200g in weight
( M' \' m- W; q: j. I, l) R U) s' @7 t9 j+ p! `
Ingredients B :
8 m& U% A# P q6 q0 I6 b3 r公仔箱論壇1 kampung chicken drumstick, skin removedos.tvboxnow.com: [) F8 X; z# w% U! | x3 j' P$ i
4 big scallops
8 F0 }/ {7 b! z) L9 t4 y) d2 V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch
* `+ f6 A6 W, T3 c7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhu
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Seasoning:
6 i9 S9 C$ \9 l/ |/ Q公仔箱論壇1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb! N+ e3 e" w+ f4 u/ n/ _3 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 x4 A6 r" i6 J8 R, C" g
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! m$ W; q2 t7 E# b. {
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
" m" t( [2 i& u3 X0 |$ \. C$ r# Utvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.* K2 l+ @) N4 B$ o: R
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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