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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯

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: Q% N& ]8 n8 U  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q4 p6 d- ?! d材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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" W6 ^" s! k2 [( C! |7 N& ]  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。
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2 D# C* Y$ c' g: q2 Y" ?/ U+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。os.tvboxnow.com5 P& u% w6 \6 C, t: f5 R

4 _. h* o4 f/ a, d/ C1 sos.tvboxnow.com3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。公仔箱論壇$ ?2 E% k  Z% ^2 R% B

0 O: @  M# b- ^* C5 }, J4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。
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達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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