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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙os.tvboxnow.com1 {. e0 H* h+ E2 U4 z7 S: O
J6 J A. h4 X' c公仔箱論壇作法：
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! q3 n9 a6 w3 [% L0 }5 y8 y% `1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。7 I o& ^$ M; Y0 u% R7 ?& F
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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9 P5 |8 _5 h# Sos.tvboxnow.com達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 公仔箱論壇6 w) ~! s; H0 V5 H" r B
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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