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# M" u ~2 `$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法：; ^0 V6 _5 j- Q
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。* r+ g$ |9 i- w% M( G
4 J& j% ]0 j, b' Z( r" _9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。5 f; T3 K$ M% b5 Q# M5 q
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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' t5 |0 P( E3 K" ]. o0 v3 a達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ g' W- x2 f$ d
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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