材料
7 \1 R- b& { V J3 rtvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
$ D) w4 ^* F2 \0 e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮑魚 1罐
K1 T. @# h7 \, D蠔豉 6隻
+ u* ~/ n+ Q/ ?1 w) Mos.tvboxnow.com日式豆腐乾 3塊
( [% r, I( u4 j: \+ N$ V菜芯 6條
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$ v$ o0 X! U% K' K$ ~! J# _- T0 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
9 t6 x N, ~0 b( ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙+ f* y' a) ?4 ?6 m( j O1 t
鹽 適量公仔箱論壇3 M/ Q/ x' C$ P: l1 L5 \
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb# |7 \9 F1 w m# K
雞粉 適量
3 G' f3 O. L: }1 @( a1 d9 f; atvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量3 y; P i1 z' f+ Z
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7 M7 `" j% N* O. i! F1 ]6 ros.tvboxnow.comSteps
% _) L* `$ }6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇% k! I" s6 _7 H0 a6 q
! r% L* h$ c; |7 s) i2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇' M! b& e; x! Q; Z/ t+ |
9 _( S; f7 B, d0 y7 p% ntvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。1 w) V& F5 G5 }. W" o4 {
6 w7 z& ?$ x' s5 B, ]4 G }( T' R; qtvb now,tvbnow,bttvb4. 把所有材料放入豆腐乾內。# D8 I. S6 l3 |0 s4 r
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5. 隔水蒸10~15分鐘。$ J: ^7 F1 h8 z6 S7 Y. t
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 v* L/ l0 D& B
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。tvb now,tvbnow,bttvb- \# J0 I. u, v/ ?6 ^
; h7 d8 [! p: }% _os.tvboxnow.com2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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