材料0 s: v; @/ _0 n) M+ |7 d& j: A, s9 \
福袋（6件）：
, [/ |- f$ G% pos.tvboxnow.com罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb* a2 Y+ m* K$ E( B: [
蠔豉 6隻5 _# M, A' E3 _' G. o' L9 a
日式豆腐乾 3塊
& w6 |% n$ q( n) T# Ios.tvboxnow.com菜芯 6條9 i7 J8 f. ^. S' z$ J. K2 ]: s7 i) X# Z6 C
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芡汁：
. q0 t7 @! l$ Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) K2 z+ }9 R0 z. I: m! O
鹽 適量
A# V$ ~8 O. |' W3 [* f1 `os.tvboxnow.com糖 適量
2 U; E4 f7 J: atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
) V0 H% P4 A# Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量
" t; y. w3 E `+ k5 p: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。/ A/ q V, `" p2 B# p7 y k+ F) f( a
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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$ h0 o! ~# U, Xos.tvboxnow.com6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。6 V. u" b0 J0 G* w( o
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; D& O. X4 d. M! Y" P6 N# `' u( c$ |9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
4 ~+ J1 t. m- F公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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$ C" l- S f0 B4 @. s+ G# g1 cos.tvboxnow.com2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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# A9 ^) c& c) Y( W) n/ G1 {# ~3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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