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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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. E' h% E+ I6 X& f3 J『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。os.tvboxnow.com3 Q# I9 S! Q: ]$ p$ W4 m

" S7 a8 v. ?9 A# v. V# k公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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; t4 u) A( S5 w$ U公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。tvb now,tvbnow,bttvb. g; Z$ w, K0 ^/ ^
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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9 ~( D' x' T2 o6 z公仔箱論壇樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。os.tvboxnow.com0 n. N2 x$ n. O2 J) I% L
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# }# J3 {9 u8 b  s8 B; ~

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  N) G$ {  t. b6 f樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。3 Z0 [) O4 u5 b% d9 I
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, ?+ u: d. |6 ~' C, H! s3 A蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& N) Q6 _0 l, ]% U* O
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# y% f) Q. Y" {) S$ L/ c

( B2 `7 K3 h9 `  Y4 j/ M) o0 D$ i8 @5 Etvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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0 F: a/ O; l" N' l. Q; ~: ]0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。9 E+ g% K# o8 w  ^  O5 k' g
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/ s! @$ h) K: r2 Y% j. itvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ ?) b3 Z1 ^; d

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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!os.tvboxnow.com4 A1 V9 l3 d, ^1 W

: P1 E$ Y% J/ w7 e- y$ z) c6 C  K公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :+ F( K* f+ `$ y4 z$ G8 s: V5 }
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!$ _! |" @0 j7 m2 Y* I
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7 H/ c- n: D7 [; A公仔箱論壇樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。! {/ v1 d6 J0 ]% |

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. r. t! Y0 y  m/ M0 G; N2 a公仔箱論壇Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。tvb now,tvbnow,bttvb* U$ C( h3 T: t  Q( Y" W

8 J0 H' \9 R* p* _- s/ ]5 G7 QMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...公仔箱論壇0 c7 I; L! ]" D
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樂子 : 喂.........tvb now,tvbnow,bttvb7 A! E5 \. [$ q' H
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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. Q1 Q# @5 s) `) S- \7 M" i% Sos.tvboxnow.comMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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* q4 A7 ]& C5 M; _+ W9 M樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)公仔箱論壇# M+ _5 L# Z& }+ I4 w3 b3 |

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2 W, m  p. I: J7 ktvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 t" }! l  T' U
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蓮華 : 我都是呢。
; b/ Q5 @3 g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Y! `- i. F- E$ }) _( \! Z
樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。os.tvboxnow.com8 ]: ?* C6 k' {8 a7 P
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9 q/ j; M- b0 |- V% Q& V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。8 a2 x( ?. Z* q9 v

% m: N0 `" d$ U馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :公仔箱論壇6 F( g! _- R* f% F

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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。! o8 O' V3 c# r+ U

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1 q9 L8 l; @+ [4 ?+ U5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是MARY的讀白:
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又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。, m8 {9 v/ u4 q

# D9 ^; _( A+ @, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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好似唔錯  但我食唔起
thank you
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thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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, R4 q4 s6 p8 M1 n9 P& n公仔箱論壇for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ q4 E9 Q7 y! ?  t4 Z
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放題都是這個价吧了!!& ?3 z+ k  |9 v# _" F' I
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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