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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。' v4 K# q, o0 _% T# _! |" T" @" ^
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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1 i8 m, w1 Q) u5 e  N) w% V# [! n6 U- pos.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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$ u% e6 g; R0 d. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。公仔箱論壇1 i+ U3 w7 h# H! x
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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9 F- @0 U3 K3 J8 q" h& Y8 B' y公仔箱論壇Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。; Z, \5 E$ S* s$ b; B5 r0 U0 u) V# h

. H' J$ M8 }0 \: y公仔箱論壇蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。: _9 U5 P. @, |; M# t! I

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: O8 ]+ d  W2 w1 W3 A$ T1 l' m樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& |  k- v" T) m8 Z- [" w6 K
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  h% F, i" u/ P  g; G; |公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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8 F1 S# h& _& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 u  p6 H. t1 J
樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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' C+ o) ~3 F! htvb now,tvbnow,bttvbMary : 但上面釣魚的又係...公仔箱論壇/ G; X  n2 |; |

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  R2 A5 Q8 i- v樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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: C$ s$ d/ b2 R8 }os.tvboxnow.com馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :1 Z' i2 k" e/ t# a. H- p

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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!0 x0 B" S/ w3 r: }0 L3 Y: E+ N; e. g

7 W1 H1 L# {- R" X- I3 T公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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% K3 h- ?( @' t6 X9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 V+ z% _0 p. @+ V4 B9 g% G

, K" @- D; m- v0 M蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。公仔箱論壇2 t; u5 K6 k/ f$ w- ?+ q
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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* ^0 R( W  W" g" @, H; ]Mary : 我就要呢個壽司定食啦!
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$ R/ e! M# A+ w3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。公仔箱論壇# [; X8 }" R9 ~7 s

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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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樂子 : 喂.........TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. |/ i- `' ^0 o6 j3 A

/ f( C) B* s' H  N# t; h$ wos.tvboxnow.comMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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5 t/ A/ R1 \4 A& x3 cMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :os.tvboxnow.com) ?. ?- x. @0 V
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# \1 a3 n: P9 ^1 K6 c) ^樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。公仔箱論壇/ L. C3 v# O! M5 a+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ ^2 q" F4 M) N
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. [1 M# d, G- W" F# [' l/ i) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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5 X* w. K* Y# J! vMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。: x. H, A9 i4 e7 ?+ m  ~5 d

# R1 \9 h; _) D" C; l4 T1 }公仔箱論壇蓮華 : 我都是呢。& V1 z  H2 E2 h

' N' i& E' F% Z9 t- Q& b! h" j樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。* u) I5 W+ T* U. x

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  B! M* F" l% _" [公仔箱論壇樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。. q" V" i4 ]( ]  q
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) h2 i1 s+ P9 ]3 d  }  E

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4 M/ g6 r) j* K0 utvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
  @: Q6 U7 r2 T4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?. q! O" G% q# ^1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 W% M+ F8 M  Q1 p3 r' Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t. f9 V3 w6 H# q
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9 k* d' q, k5 ?' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是MARY的讀白:
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. q: z- s+ y4 Q+ L6 E( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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(較大的圖) 公仔箱論壇" d  U( y# d3 z
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( G; R5 G* X+ ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb) [9 G% G1 b8 I' e( y

/ z# z3 ^6 G4 v  zos.tvboxnow.com*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
. b, F0 G. _! D8 ]7 l; E: {) |tvb now,tvbnow,bttvb" a3 ]& D7 o6 F! P3 n! ?; J
for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎公仔箱論壇' X9 @" U, s# G) o0 K- K0 q" y; E
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放題都是這個价吧了!!tvb now,tvbnow,bttvb. G% F. W, ?- c
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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