香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。os.tvboxnow.com' X4 P$ n! @# g1 c1 t. S
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奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。2 ^5 V0 c! T# x# s& v! E" d& e* C: ~
2 g1 p! I4 A* c G* y6 |' e+ vtvb now,tvbnow,bttvb大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。公仔箱論壇1 _0 f3 G- r3 N x
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要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。
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& ^' d) m+ _7 @公仔箱論壇環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb" y) r0 z5 [ Y( ~2 f
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必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
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Cafe Siam" C- i! h$ _3 L
地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza : q& k. H0 e( m2 v
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發表於 2013-2-5 12:49 PM
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發表於 2013-2-6 09:06 AM
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