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" f Z2 p8 `$ Y$ L" Vos.tvboxnow.com 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 i# h3 ~; e( N. b+ f
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！公仔箱論壇) R. @8 H8 [7 k
7 K {# [+ E0 C# G$ x) @ 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。公仔箱論壇6 I, Z2 R# F6 g. _, U
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9 i4 C" d5 \; Ztvb now,tvbnow,bttvb 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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- W8 Z2 N2 T/ Z9 a& b公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！公仔箱論壇8 r2 {8 N3 f; h9 b
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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