本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 公仔箱論壇; ^" T6 r, {" d7 F& t8 T6 W
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 4 k& R9 ?7 S, X+ a
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0 P6 d: I3 B' ~( _公仔箱論壇甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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, X) O7 e( z4 N8 W+ P公仔箱論壇饊子油茶 " i6 c" g1 G; R8 V% k
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# B, F4 b l
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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, ^" _. L3 _- stvb now,tvbnow,bttvb三合泥 公仔箱論壇8 n! G2 g% P) r; A% |/ }
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( j" z$ i+ f) r7 x「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, M1 ^. \9 b8 `$ `* U
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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