近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
i6 }, x) [3 n; i/ q. i6 o& E" n7 D% P; X& E- r: L$ M
說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。os.tvboxnow.com6 T! ]8 _3 X. G3 B u3 Z# o
$ n4 g# I. [0 Q# N( _鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」
4 T6 y" |" A2 J公仔箱論壇os.tvboxnow.com% L1 ?' Y. h" I2 V
日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。
; }0 @4 ^, u0 f2 o+ s# g( E) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h0 `" j4 ^7 ~3 `os.tvboxnow.comReview
7 ~- i6 Q2 t6 ]tvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）
' ?. H# j% D. {9 e. ~2 e' i5 v, Ttvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★+ A8 `/ Z# f0 v. n" A
必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
3 h* h" D8 M. k' O/ xos.tvboxnow.com人均消費：$300
; t3 J( l* U. ~) z8 x9 W7 k地址：大坑施弼街
& a+ ]0 a8 v4 F. q7 K$ v0 x4 P+ E/ Uos.tvboxnow.com6 ` Q# D0 U! V; S, x4 H E
|
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 