1 菠菜
9 N0 d N2 W2 ^# X 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素Cos.tvboxnow.com8 U* S2 t0 e% D, e
和維生素 E的佼佼者。
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* s) I/ b3 ?+ L/ ?+ l9 M9 b/ }tvb now,tvbnow,bttvb2 深色綠葉菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; N9 H$ V3 S8 E4 u+ G- L5 Z/ K3 W1 c6 @
深色綠葉菜中維生素含量最高。
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! ]' H) m. s: ^9 _) I" `* u9 V; t公仔箱論壇3 三文魚os.tvboxnow.com% t/ E9 z* U: s. H# A
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 j8 R w8 h, \
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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4 葡萄汁或葡萄酒os.tvboxnow.com, r) ^3 e: F: `) Z" P
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 h. \. o# w7 c; T m& x
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
: P1 S ~5 k1 X$ _, ctvb now,tvbnow,bttvb 提高記憶力。
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5 熱可可公仔箱論壇# T0 r( l: o) M9 z; a5 M% n
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，公仔箱論壇+ l" I; c3 ^. _
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
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1 k9 G1 q8 r9 W) E7 J! l4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 全麥制品和糙米
{& [" t. `# {& q" _) l4 Htvb now,tvbnow,bttvb 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
1 X9 ?/ T: }" K4 |5 M: kos.tvboxnow.com 降低類半胱氨酸水平最有作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* ^& N `: Q' c5 [
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7 杏仁和核桃
1 @2 d* D' Z- w! l4 Yos.tvboxnow.com 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
- V$ ?, @% ]' A. B8 v- d) V公仔箱論壇 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。公仔箱論壇% x5 @9 E1 ]2 t2 p7 @, g& Z
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8 橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) l, A: e+ x/ J
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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* z- f( ]* i1 B) N7 C9 大蒜公仔箱論壇+ |- O( F7 X, S: L A, I* C
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
% k( ?1 u4 h& Y9 ^5 _3 \( l 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
! L, b: V1 C5 `# l公仔箱論壇 B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。4 ?8 m- y% N& G2 J6 o
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10 藍莓
! d* B9 k5 O' p/ ros.tvboxnow.com 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，3 I: q! _# Y" c1 n( l9 {3 B
還能減少高血壓和中風的發生幾率。3 ]4 t6 d% e$ C" _5 }1 W: O( Z
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發表於 2008-1-1 09:05 PM
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