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[中式食譜] 可乐鸡翅

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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  ]0 \6 u# E' f* s* u" o材料鸡翅 大葱  姜  丁香八角花椒桂皮等香料tvb now,tvbnow,bttvb; [( g% Q0 D5 f* Y0 b
老抽 可乐  糖  盐tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 h2 a" A7 a0 _* I
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做法1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。  - b% o0 T7 y' X) r1 I
2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。os.tvboxnow.com- |& [+ I( b+ l
3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。  
+ I+ T: W& S* t8 q公仔箱論壇4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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