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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料
+ ]) W5 B4 m' ~) G" ^" l2 S番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
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做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, J9 W0 d+ s8 G
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用公仔箱論壇6 v6 o" U% r) K
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
1 P  M, H- e  K; U& r( K) I( d7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
2 w; N% o) B( d2 m5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; s$ E# Z3 I, H! C
小诀窍:
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# g8 R3 I/ [8 H公仔箱論壇番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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