材料4 L' A# Y- i# Z4 H$ z# |+ P) _* i: G
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
' a A! w% E6 dos.tvboxnow.com做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb" y! k+ i1 _8 H+ c
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
; ]# q# A; S4 n/ S6 i8 m9 U3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 os.tvboxnow.com, R& `! ?' K, G" U6 @
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
; ~1 W d0 ~0 d2 f- I3 |5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 ) l( u ^; i6 V
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb5 L. t8 ]6 Z' {' x1 u4 R' ~" A
小诀窍:
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, o' u8 j6 F0 A: a1 `1 {腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。 |
發表於 2012-12-18 04:51 AM
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