人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐# x$ S7 d6 p1 R- ~9 B
材料：
+ O1 {% v& V4 D0 Z公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。os.tvboxnow.com. E- c; v, h7 _9 N$ L
做法：
8 y7 Q u% C* N6 y# |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
" |9 y2 @8 ^) @" M. [/ F# x' W3 v公仔箱論壇 红枣炒木耳公仔箱論壇7 U p/ V2 i3 n+ i
材料：
) A1 C" F: _( A: s/ K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：os.tvboxnow.com2 h1 Q5 \$ z! _3 q; P7 e5 s1 C1 J
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb: Y. y1 ]( Y' w/ @ c, o
2.大枣洗净(剖开)备用；
j! \$ i5 Z7 F5 p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( c6 n. P( p! N- [
说明：
1 a4 L/ d7 \; G& _os.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。+ L. T5 D0 x5 c; |7 l* ?6 I
川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇' o& V* A7 v5 t* X k [
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。os.tvboxnow.com' ?! n/ O5 y! n2 P
做法：
; M% d+ Q# X$ C- k# b 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。4 G* Z" ^; T+ {' R$ C. }
2.把鱼清洗干净。
5 z9 g8 u1 a; d! ~3 D- k" x# N9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇& `# \0 y }1 N* l1 m
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 y& q% N' l6 z; A7 v: F9 h
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。os.tvboxnow.com% f3 [8 R% I( y; m( i
五味子鲜贝/ k6 Z. o/ Q. W3 E+ d
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
' Q0 V7 l& `/ L) W* Q8 K* c+ v公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, G N$ b( s6 d; P) p
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。: o$ f% T3 m) C+ O- M' g- B- I
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。os.tvboxnow.com1 J& ]1 |) H& M
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 f" t4 @9 Y7 z7 m+ q
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇3 Z/ G. Z" o4 k% X- B) Q& n
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。 m, J0 c( g( V- T) F) h7 {
苡苓小米粥
+ H2 s9 q# b* @: ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：- T$ s/ F2 s9 I, e9 p6 d6 I
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
' p4 n# o1 E2 } X 做法：
& ]' C9 [: t$ c7 R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
% Q9 o1 ? \: W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
- W y! m+ J8 I# C# J& g6 ^0 X6 `tvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
8 h% D: t& H, f! A- _* Z 蘑菇炒山药
4 u% m3 W9 F9 ]; q4 Los.tvboxnow.com 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
: n" \# r) x* Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; s1 I/ l8 [0 L0 q: I: T- ? 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇1 h2 c1 E; B" o1 e5 t
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# T( L, N% `0 J) G+ o. M/ Q6 b+ _% |
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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