人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
4 H5 \6 z$ E. Q* c; j2 e: aos.tvboxnow.com 材料：
6 t/ h6 E, b5 c: K4 |公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。! `. ^5 T9 `- E
做法：
' ~, ]8 R$ V( t公仔箱論壇 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" Z4 B& U2 s& J. D$ f6 R
红枣炒木耳
/ M, s2 B' l K4 m 材料：公仔箱論壇 K2 ?/ F0 A) [) T% I( ~6 w
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
6 A5 T" Q& t" b 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
9 |1 T+ s6 Q. o0 ~+ R) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& L" E5 @/ T# ?
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
( ~& e6 P8 I/ ]8 l8 q1 S bos.tvboxnow.com 说明：
) z& ^# n2 d: l公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
1 k6 i5 D: g6 R/ ]" htvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼
* [. i% s+ I, x3 W3 E# T1 X公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。: a& H: p' v, k; q: @* M* o! r
做法：# p" C" m6 W9 ^& w
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。) O7 X: w8 @5 T5 h3 |5 }/ I
2.把鱼清洗干净。
! ]# n1 [% T+ U$ h0 yos.tvboxnow.com 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
! b! N' @* W$ P0 h, T3 ]& E: ^) z 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; B% ~, }8 U+ [
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
N% n* Z* I& ptvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝公仔箱論壇' s7 O+ H9 f& z, n
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇# r# J; |% {" C% u0 w
做法：公仔箱論壇0 x0 K3 g- a9 c- G+ f
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
- ~+ q; x1 n8 rtvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇* {6 T0 X7 V7 H" O# H6 |
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
% {% t1 f0 L$ @0 @5 N- m 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
~$ I: ]6 S9 X8 q$ Q6 O/ M 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
; {* X, D2 [6 @5 F% {" R 苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb, F6 \- E4 u' F' o# S
材料：
( |$ A; b5 N9 I# r4 c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
# }8 d3 L9 w' I" M 做法：
9 J. g) V% \4 Z 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
, i) G5 u. D& Y3 o7 c 说明：os.tvboxnow.com. Y9 z( C+ b9 J
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
5 w" {! k6 ~ {& Ktvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药
$ \2 N: m3 S, n4 {os.tvboxnow.com 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
! p8 k+ D$ r0 O- Ros.tvboxnow.com 做法：公仔箱論壇. b" X# R$ U2 a g+ {2 e" V
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ t( `) \2 X4 @# g! r
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
! S9 |5 ^$ p; i" Q* V) {* @; gtvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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