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[中式食譜] 油爆斑節蝦

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% x* t! X- c, {     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb. [) P  F0 [2 u2 X8 h0 i3 s5 V
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
# o! e1 g7 z& j3 R0 z/ z8 ~8 Y9 Wos.tvboxnow.com          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
1 t( p- V! U" w. B/ A$ _8 V做法
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/ }7 R( ]5 g- M& o1.斑節蝦洗淨瀝乾水份,用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
3 A' V3 V6 r, A4 W. p8 o1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉,油沸炸熟撈出瀝去油即可。
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