! B2 k( {% Y% q Z4 I鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 f P7 F W/ L4 e
菜名： , ~, y8 F3 j# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& ~5 c5 \6 R8 F; h/ N) r
吉利酥香黃金雞排
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& N- l7 E9 O. A* g; {" R- \5 _材料： $ R4 e, h9 ?5 d5 ]. o
! [ u8 D2 h0 [4 ? 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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5 x4 E; `3 a5 Q' U* m- p( {; rtvb now,tvbnow,bttvb調味料： * R0 I$ p7 y$ b$ u
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法：
0 M' J# O( K+ h9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A" x- h6 {2 L/ v$ O4 b0 L2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
* N& J; E' h6 B# n. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 公仔箱論壇5 e- Q; t, T, F# P3 }$ v, e
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
! j7 a# c. Z1 M7 X' s6 A% B; g6 z+ Jos.tvboxnow.com4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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