: O: F$ R5 I* _( @5 vtvb now,tvbnow,bttvb菜名：
& @9 `6 b/ j; h4 Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排
4 e$ X f6 S+ {9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B/ P7 A& ~/ r ^0 |材料：
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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, p6 I% n! O0 X: N- n+ N3 C, qos.tvboxnow.com調味料： 公仔箱論壇& H: P" I7 P! @7 r: o1 L
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 ( X! I! U% E$ Y V0 f5 |" a
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做法： 公仔箱論壇( t2 B2 Z* i6 `
$ A. t1 a/ U2 @5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
/ z) S2 b& J; w/ n0 Q& T公仔箱論壇2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 公仔箱論壇7 {; f8 V7 I6 ?6 B9 l4 I) N U1 O
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 * t- b& Y- t; `$ P
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
* ?- _' ^; T; y) i, \+ Z5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( G# O# S7 W/ e; q1 a$ c
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
v& F' j0 c! G o$ q2 Z7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
, X* ]' ^' X t" o* H$ z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! \1 N" S) H5 A- ^* N# H7 I
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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