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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
6 b% d/ G7 Y5 X; q. b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. p% e# i% V: W# c- U" E
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
/ K& |0 @0 ^' s8 p- ?; x公仔箱論壇紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇/ t& s  D; B' q3 c! ]* G, Q
售價$15/盒os.tvboxnow.com. P  n# I' P1 N3 P4 A

- R, N1 ^0 p+ W9 I: o6 S9 ]# b4 z公仔箱論壇橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 公仔箱論壇6 U* h, J! J9 a: x3 e6 W
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
: T. n7 L3 ?) Q- q4 p4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$15/各
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- B" }9 s. v& A0 H' ~用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 x8 ]9 V& o' r2 p
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38os.tvboxnow.com8 C  w( I5 f4 U: A$ q3 U
售價:$13/件
4 h6 z) ^) h/ n) f, n$ t0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x, b! V5 }& A& @5 U6 w, r選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 2 N5 w8 @) b1 n+ C) W
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10os.tvboxnow.com6 c$ a5 \# q( \- \* p
售價:$25/各
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' c, B8 |# {1 X
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
% A" g9 {- W0 F# }% G公仔箱論壇售價:$5/件
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/ I' r3 l0 t' }( f2 ~, m, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。tvb now,tvbnow,bttvb2 `' t, H; B7 K6 o2 [# i
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
+ o2 l& o: j4 r) l" h3 m+ P" v8 B售價:$7/件
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- h6 H# t" J: q3 v9 cos.tvboxnow.com眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 N1 I/ J! q& e
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
+ M/ ?* s$ Z- W# D& L6 W6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20os.tvboxnow.com$ m2 Y5 V/ U* ?5 t% S
售價:$65/1磅裝
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1 X; g  r/ w$ g7 \/ [' I3 i2 b9 P- h; Itvb now,tvbnow,bttvb以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
2 S7 p- c! O, ?6 G. D( v公仔箱論壇光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20os.tvboxnow.com- S% y3 K$ J0 i! h6 @& D
售價:$10/105g
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/ p+ d  f- w2 p# s+ x7 T特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。公仔箱論壇; h0 X6 N9 J% S# h9 s! D
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; K- z, S( m% f% S
售價:$15.5/包
3 @  D$ }9 |6 @6 @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 n  o) s# @# G
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
  b1 {1 u+ D; T/ G; a/ k& b光亞涼果如意杬攤位編號:3B20公仔箱論壇1 }+ A* @0 ?( n% }/ q
售價:$55/1磅裝. h0 e* s; M9 V1 {) j

4 \/ V9 d2 r( ^0 {8 C% I/ l5 wtvb now,tvbnow,bttvb1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。, _8 n' y$ B4 K7 Y" w, b4 f# t6 J7 u
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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