炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 J) c) r. b8 W" ^
- ~4 N7 i. N, c* s% Q$ ]! m8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。8 ?% R6 Q, r& a4 ^* S
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。
9 W2 T, d( g: j0 ^) Y+ S/ r! i+ ]* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; G4 I- h- s, q; b/ B
【做法】：
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1.材料切好備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& H1 @: W t" j5 h H# h5 c
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2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)公仔箱論壇5 d5 \# o) R2 x3 c: |* a2 @
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3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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