薑絲炒龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 f' _( P; t) Y* N
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+ |; W7 X- [) f公仔箱論壇 | | 【材 料】 | 龍鬚菜
. l; N3 P- W' f% V& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 500公克 | 鮮香菇: u: o: G% W$ J+ o
| 2朵 | 肉絲
3 j6 ?6 s& \9 ~0 @公仔箱論壇 | 60公克 | 紅蘿蔔絲
$ @" h' H6 e5 w. p% L | 10公克 | 薑公仔箱論壇# P6 d5 d* u W% H$ w' [
| 1塊 | 蒜末6 Q4 M. a0 G) t5 Y/ H/ B
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f r' t) ]. _
| 少許 | 醬油
; a3 ~$ J: i. Z% cos.tvboxnow.com | 3大匙 | 米酒
3 R/ t- L: B. t( X% t4 E公仔箱論壇 | 1大匙 | 烏醋公仔箱論壇9 e1 i, N* G' C; T- F1 J
| 2大匙 | 糖* Z+ ~4 `' i, Y& r) J
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
- s* B8 H. g+ z, [; m! H | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。2 {4 ]" y/ K! }
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。$ x: h6 H6 y G# [" Y6 l! I; l
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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