- ?) q4 r) N1 l; T9 O& H8 [1 C, D* r黑豆
! ~- S) T' F( S1 E( k0 v( G# y, Ctvb now,tvbnow,bttvb 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
$ T7 Q, n* F: ~4 A. |, s4 |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
. ?3 L& x ?7 r' L: {公仔箱論壇营养价值; e; b* r3 M+ G, D _) [- e
* ?' B5 L. K) @ 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; ~, _: {$ m- W! I
2 g, ?$ ^, {5 D9 d8 n4 k7 L适用人群
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一般人群均可食用
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1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；: O+ n. T- x$ z/ {
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2、小儿不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb& } ?) |+ f& P k$ B5 o0 a0 w7 R
/ @0 e4 Q. p. H( ^8 V n8 _" D注意事项
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, [# T* s. a3 ?* atvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。tvb now,tvbnow,bttvb& d/ K$ E& ~6 J* }* U
, V, m! q% q: k用法用量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 j! x) }. f4 O2 n9 z
7 j% c4 y) O; w1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& Y5 z7 g: {9 C$ [1 _$ S% Y
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。公仔箱論壇- E9 `* e* |1 }# l
) U% E4 h; O% P6 k3 j5 A% C' p食用功效
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。* y- p( ?: \( F- J1 s, [ Z' E$ d
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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