番薯營養價值高 平民界抗癌天王過去番薯被視為貧窮家庭才吃的食物，沒想到時隔多年後，番薯大翻身，成為健康飲食首選，許多料理都開始以抗癌效用良好的番薯作為食材，連便利商店都提供現烤番薯。根據日本國立癌症預防研究所的報告指出，在比較40種各類蔬果的抗癌效果後，熟地瓜的萃取物排名第1，生地瓜排名第2，而黃色地瓜所含的營養素又更勝紅地瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 v" B/ T& \; _' `! C
7 m2 M. n6 {% ]1 e! O公仔箱論壇
# I& y& b! @6 A0 ?+ ]* ~9 Los.tvboxnow.com維持血管彈性、酸鹼平衡; j6 }8 f% i5 W L
. }$ h3 z8 S5 f( n/ I' Q5 V; {! q( ^os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' X' {0 p" f6 O' c$ V+ v. I1 p
番薯屬鹼性食物，含有高纖維，除了可以促進消化之外，也可中和人體內所累積過多的酸，而番薯中的膠原及粘液多醣類物質，在預防動脈硬化及保持血管彈性上有很好的助益，還能防止肝、腎中結締組織萎縮，以及預防結締組織疾病發生。
- V" c! r4 h. m. n: v2 W& Ytvb now,tvbnow,bttvb
, y1 L" h! @4 M7 G# A& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: ?1 p. M9 `0 p
抗癌效果佳
- C' U' u3 Y& A6 P* B* I9 Wos.tvboxnow.com6 J, @6 O. f( g
' p: A8 H6 Z, T: g+ `
番薯經蒸煮後，內部的澱粉質會發生變化，比生食多出40％左右的膳食纖維，具有預防便祕及大腸癌的作用。此外還有健脾益氣、解毒清熱，以及增強人體免疫功能，當中所含的胡蘿蔔素和賴氨酸也具有抗癌作用。番薯的澱粉含量高，在消化過程中也可產生對癌症具抑制作用的脂肪酸，在體內起解毒作用。3 y0 P1 B6 C! _9 C' w% h% Q
+ [; d0 p8 a4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 o* N% s. |6 }# \
高纖維低熱量tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ S& \4 F" S/ A9 ~' L
# U' U$ E7 ^, ?* T ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. p) N6 p* _; b9 u2 \' c
地瓜不僅吃了有飽足感，且含有大量寡糖可滋養腸道益菌、抑制壞菌。再加上高纖維可以促進消化，減少腸癌的風險，其中的含類雌激素（phytoestrogen）、脫氫表雄酮（DHEA），可降低荷爾蒙相關癌症的發生。集各種好處於一身，也難怪地瓜成為人人愛的平民健康美食。 |
發表於 2012-12-5 01:53 AM
| 
