桂圓蓮子粥
- }' u5 }- C5 H4 c% }os.tvboxnow.com原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
# @1 ~% d; k8 @; Z1 F1 b輔料：冰糖適量 公仔箱論壇8 r3 _( ~7 }0 c% f4 B
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' Q2 J0 m7 _. y: ~# J/ Z
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
6 E9 Q1 B& x) V V1 N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。os.tvboxnow.com/ d) _, N$ ?' ], r; x; z7 N% |
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
" \" P4 g; h: d" E! ~% h1 m桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。
9 U! x* y- r- r6 S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：養心安神 2 a! r" _3 K% x5 d& t
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' `6 X3 P2 u6 H& |& E! Fos.tvboxnow.com芋頭香菇瘦肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb) u* s% [+ I6 d) H5 h% d* j6 c. E4 l
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 ; e1 M% V U! T" b/ \/ k# `
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
1 F% {+ k- l/ x$ ]0 ~9 o# e, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* O9 K1 ^+ N6 a) c/ a: ~: F
做法：
) f& I& Z5 s" ^; {) }# Y0 Q公仔箱論壇①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 " b J( t& u+ A8 \/ t
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 公仔箱論壇7 j( R! @2 E' H( \- d# y
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 5 ?, r" J0 d2 h; N
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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補氣潤膚鮮魚粥 公仔箱論壇3 f' {4 H- I2 r5 ^4 r% _$ N
原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯 公仔箱論壇: I0 E4 ~+ C" g2 F5 W+ ~$ b3 b
輔料：鹽、黑胡椒 各少許 os.tvboxnow.com& T" U5 S6 p) o1 _" g4 Q5 P* E5 H7 D
做法： ; R* F" G* k5 ]3 y; d; o* V' J
1.白米洗淨瀝幹。 公仔箱論壇- H* _' J, q+ D+ J b
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
( y, p3 t; j. {$ j) @" S9 R5 ]公仔箱論壇3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
) O( p6 q {, B" F# `; T3 q) a) ?tvb now,tvbnow,bttvbTips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 , k2 f K! f) P0 F* i n, W; p
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 0 W3 r5 S$ l7 w" D+ y, @
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健美牛肉粥 6 l) r, D2 j0 L$ H# v4 |
原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
# x& q+ z9 d: r& x* u; T$ t輔料：鹽、黑胡椒 各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) K; ?, r) q, O
做法： os.tvboxnow.com1 K0 n7 l5 N0 A* W& U4 ^
1.白米洗淨瀝幹。 , O$ e9 l" G4 i9 Z
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
. O" h2 L) J. {/ `公仔箱論壇3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i# _, _% D R8 {1 }- X- B b5 d
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
( @; V }6 [" r B2 ytvb now,tvbnow,bttvb特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
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" ?! ^ i5 a$ Q$ K+ O% U3 [4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m% s; e, t @: j5 U
虱目魚粥 ! F0 }% @1 g9 l& O# v. X
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
. p6 ~3 c* ~, ^) I% O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加) 公仔箱論壇. @9 E- d' c: [' e, v
做法： 公仔箱論壇( b1 a# t4 k7 C, B7 {/ l
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 E( }' o9 Y0 S; R
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 5 l5 D g7 o2 l% A
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
5 D! S4 E( n9 z) d6 E: ~Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 Y; a1 d! v+ W+ j* B
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
6 l$ x7 i( P o! J& \8 O, I% i3 r9 w/ Sos.tvboxnow.com3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥 $ O, l( k3 |0 z# m0 L' z l
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O) l; ^# C, V' M9 f
做法： os.tvboxnow.com5 r- K" y Q1 x0 ~, f6 J# p
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 公仔箱論壇7 c: k' J. m# w1 S( }) o' ~
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 os.tvboxnow.com* q) \2 |1 O% g) G) \9 u' U8 H: I% j
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 ( C8 g# y2 W% ]; H9 t
Tips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 tvb now,tvbnow,bttvb* L5 U, @3 y8 T# l0 W
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 " N" C8 ?4 _4 N! i
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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