台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實os.tvboxnow.com4 f. o0 b5 R7 e8 C0 T7 B4 q
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
; B, E" d5 _" [- \5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 \$ ?, N$ G: v
去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
( c$ y1 O* v/ R6 O0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
8 K. G- F `+ O ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
, k8 [# D1 b# A) x' N# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {* i4 @4 v' `6 l3 b
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有) E5 L4 t( O" |/ T
可能增加患腸癌的危險。
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
# ~9 Y7 g `2 [# U2 w. S/ v3 Eos.tvboxnow.com癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
( C2 i' s5 x' [% }! cos.tvboxnow.com不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
- Y4 @( ~! Z( _# |公仔箱論壇癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫os.tvboxnow.com4 O% C- x- ]$ s+ E2 n0 v0 r
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。公仔箱論壇* y8 T: k6 ^4 K w9 r2 _
" Z4 @% Y/ Y, q4 ]研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
+ P) V5 D- q- B7 j; j/ {# C5 N) `' H公仔箱論壇也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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( q9 E$ e% e+ ^! g5 D1 q7 F4 S3 W) a: V目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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h2 n! D+ B$ i- rPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
7 Z) p6 O1 z8 C. i5 F! v5 L 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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