 以卖鱼圆面起家的本地饮食集团“肥雄”，只用了数十万元，就“买”下17家马国老字号美食的秘方，在新加坡创办“Malaysia Boleh美食街”。
+ [1 n0 r3 f' d; ~* j0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于裕廊坊3楼的Malaysia Boleh美食街，刚在本月6日开业。经营Malaysia Boleh的肥雄饮食集团，首次拿下整个食阁来开美食街。
/ V. Z8 Z7 n% p6 | s公仔箱論壇集团董事经理陈金龙（35岁）说，在筹备开设马国美食街期间，他花了6个月的时间在马国进行筹备工作，最终，说服了17家著名的马国摊贩传授他们的美食秘方，让“肥雄”把这些美食带到新加坡来。
9 G/ M) p, q, R( U. J4 k9 X6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈金龙表示，他和哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了槟城汕头街“九万卤肉”的老掌舵人，连续7天找他谈，终于打动他的心。
( z2 }) x7 J% Q" {. c7 ~8 ~- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“九万卤肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终于答应我们。”公仔箱論壇" G8 [1 n9 h# ?0 O s5 m( m8 }
答应马国摊主两条件①秘方不传马国人 ②不进军马国市场陈金龙透露，摊贩们担心的是，他们的美食秘方外泄给其他马国摊贩，因此，肥雄饮食集团承诺所有摊贩，绝不把秘方传给马国人，而且也答应，集团绝不会进军马国饮食市场。
; `1 L# Z6 ?1 b$ N/ h q$ _* k公仔箱論壇他说，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，感谢他们倾囊相授。
. r8 P3 R/ n: ]5 b: \陈金龙不愿透露红包的数额，只肯透露个别红包的金额少过5万元。
/ q6 L& W6 G7 e3 V. Z9 kos.tvboxnow.com一切谈妥后，他和哥哥陈金祥，以及6名高层管理人员便到马国，分头向摊主们“拜师”，学习烹煮这些“老字号”美食。
6 h- @3 q# a0 g陈金龙说，他本身就在马国待了3个月，其他员工也待了至少1个月。公仔箱論壇( X- B+ i' _5 k9 d1 T
“我们都是爱吃的人，也会煮，所以，学习起来并不是太难。”公仔箱論壇8 `: e* X n% J) S: Y3 ~
马国师傅：狮城徒弟掌握八成功力Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来本地，品尝了“狮城徒弟们”的手艺。" h& j$ Z" x( g+ E8 s2 n
品尝过后，他们都很欣慰，觉得“徒弟”有他们70％至80％的功力。: U) W9 _$ P. o
“接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，确保使用他们的秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。”公仔箱論壇! T8 p& m9 Z: Y5 U
美食街开业至今，生意很旺。据了解，生意最好的3个摊位包括：张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。
6 J( i6 `! `8 B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雄饮食集团从卖鱼圆面起家，随后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，并在今年以“肥雄”（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。 |
發表於 2012-10-24 11:13 AM
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