芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率芬蘭一項研究指出，飲食中富含番茄可降低中風機率。
, y/ c- g. E( f) o |2 B$ w6 D: L N9 k5 u" d+ c$ G% H- _' e0 W
這項研究主要是針對茄紅素的影響；在一般食物中，除了番茄外，紅椒及西瓜都含有豐富的茄紅素。1 s$ c6 `, a0 q5 @) w3 ^- q
8 q( k1 O3 n+ Y9 |7 ?" Gos.tvboxnow.com東芬蘭大學（ＵＥＦ）的研究團隊，針對1031名46至65歲的男性進行了12年的追蹤研究，結果發現在血液中，含有茄紅素越多的人，中風機率越低。
. l8 C+ f4 f1 L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ `9 A+ Y8 D4 f. O
研究中指出，經常大量攝取含有茄紅素蔬果的人，可以減少罹患中風機率最多達百分之55。
( f. F8 p! q& P D
6 Q! v- j0 v' A公仔箱論壇另外，在這項研究中也發現，平日飲食富含蔬果的人，中風機率也比較低。因此研究團隊建議，最好每天至少攝取五份蔬果，不僅有助降低中風，同時也有益健康。 |
發表於 2012-10-9 11:57 PM
| 