國際中心／綜合報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 ?1 ?9 g- @
- R4 ?. I4 \. H: \( o5 `過去認為吃太鹹，會增加罹患高血壓、心臟疾病和中風等心血管疾病的風險。不過，世界癌症研究基金(WCRF)一項最新報告卻指出，高鹽分食物的攝取，其實與胃癌發病率也有密切關聯。公仔箱論壇9 A7 g t) m6 R& n! J/ a
6 q* \$ x& T, T2 J
胃癌目前在英國為第7大癌症死亡原因，根據WCRF的報告，當地每7個該癌症病例中，就有1人與攝取過量的鹽，而明顯增加患病率。至於英國癌症中心也同意這項結論，並認為他們蒐集到數據比WCRF還高。
4 q1 U0 l# p+ T" z* Y 公仔箱論壇6 w4 l9 X& d( x* d; M
專家表示，每人每天食用鹽份最大推薦量為6克，大約1茶匙，但實際攝取量卻是8.6克左右。主要原因是一般人不清楚自己在日常生活中，不知不覺吃下含有大量鹽份的火腿、香腸、番茄醬等家工食物，甚至一份聯邦報告還顯示，麵包和麵包卷的含鹽量還大於含鹽零食。
+ m% c% q9 F8 ]7 w% L
$ N& L6 V1 L6 X0 J/ t& [由於大部分胃癌患者被診斷患病時，多半為時已晚，僅15%的人能活過5年。對此，WCRF建議，除了消費者應該在選擇食物先了解營養含量外，也建議應該有一個標準的「紅綠燈」方法貼在食品包裝上，方便清晰顯示鹽、糖、脂肪、飽和脂肪的含量。
; k8 |! k |0 u# Z& B* Z4 |! Ctvb now,tvbnow,bttvb" ?" l4 z: y& V" H. @* `- R9 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 E# K% Z+ d( O0 N0 a8 P" X3 _; W8 g
|
發表於 2012-10-8 11:35 AM
| 
