材料﹕
4 I7 O$ x$ a+ x- m+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
, u# h/ E( ?( j* \" `' V公仔箱論壇蔥段1條
+ D4 @0 W% d- P2 o3 \3 pos.tvboxnow.com花椒少許
7 B. m9 C, ^: [0 v薑2片公仔箱論壇9 B* k' _1 I% K
八角1粒
( t+ _% V6 _9 @3 r& W( ?8 T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
* U4 w8 A6 a, C$ ~' ^os.tvboxnow.com紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕, } o* Q) V& |& X0 y
水3/8杯
1 Z) ?0 T+ | f9 L; k: J! F4 Z" Z老抽１湯匙os.tvboxnow.com' R) m+ e. g4 ?
o急汁1 1/2湯匙
$ g4 I, }) j0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙( E2 D1 P3 o; V! W
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb* }% V. |) R6 ]0 ]
做法﹕
7 }6 v+ W( v* Q/ W3 r1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
% Z; F) K7 i W8 p" {0 C2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；6 {6 {5 n4 `) S+ X
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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