2012-10-04 中國時報 陳俊雄／新北市報導% ?+ q. I* Y5 Y- u& ]1 z
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1 A2 u6 Y" ?9 h+ J$ P0 ~2 P公仔箱論壇 ▲知名連鎖美而美早餐店的漢堡肉，遭檢出瘦肉精含量超標。（陳志源攝）
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n6 W. _/ |: P/ P* F3 P 新北市衛生局在市售漢堡肉中，檢出氯黴素及瘦肉精兩項禁藥。衛生局表示，共有廿五家早餐店使用含禁藥漢堡肉，包括知名的「美而美」、「愛弘早餐」，並有逾四二六○份已被民眾吃下肚，其中近三千份含瘦肉精。
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最近幾項食品檢驗結果暴露豬肉肉品安全亮紅燈，繼新竹海瑞摃丸被驗出肉品來源含磺胺劑抗生素後，新北市也查出漢堡肉使用禁藥，外食族的安全受到威脅。os.tvboxnow.com" u g8 q: ~& m1 ]# I* O$ q9 b
, n) J- i% u$ K公仔箱論壇 新北市衛生局昨日發布檢驗報告顯示，抽驗廿二件肉品中，東穎公司供應給華達士食品的漢堡肉含九．三ppb氯黴素；樺豐食品供應愛弘速食連鎖店的「迷點漢堡肉丸」被檢出瘦肉精「萊克多巴胺」○．四ppb。衛生局強調，這兩種藥劑均屬不得檢出。
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衛生局衛生稽查科長劉淑玉表示，華達士食品的氯黴素豬肉來自嘉義及台北市，同批號七十二公斤漢堡肉已銷往下游八家早餐店，包括知名連鎖早餐店「美而美」板橋信義店。
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! L: n% O! F/ d5 u8 f/ Pos.tvboxnow.com 業者表示，一份漢堡肉丸重量五十公克，一公斤可製作廿份早餐漢堡肉，七十二公斤漢堡肉可製作一四四○份漢堡。1 m2 L4 c% p# Q) E7 ^/ J
# r/ e# k( D0 jos.tvboxnow.com 愛弘連鎖速食的「迷點漢堡肉丸」肉品來自雲林縣，同批號產品共二六○公斤，衛生單位封存一一九公斤，但同批一四一公斤被銷至愛弘早餐汐止、新莊、蘆竹四家分店，以及「東方美」基隆三家分店，總計有新北、台北、基隆、桃園近三千份瘦肉精漢堡被民眾吃下肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) U2 j6 t3 U9 q' C8 a* M. {6 S7 v
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劉淑玉指出，氯黴素會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全等，甚至導致心臟衰竭，副作用與人體敏感度有關，與劑量大小無關。
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食品藥物管理科長林冠蓁表示，萊克多巴胺雖已開放牛肉使用，但基於「牛豬分離」原則，豬肉仍屬不得檢出的禁藥。但萊克多巴胺可經代謝排出，民眾可多喝水以利排出。 |
發表於 2012-10-4 08:59 AM
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