材料： 調味料：
" q+ u& |/ b2 o7 i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜
$ O9 f1 H6 z1 n. z蒟蒻絲' ^4 l$ y: c9 _ M/ j9 k( o
薑
) v7 P# L0 |- t$ d辣椒 鹽os.tvboxnow.com3 V: e1 r0 y& ]& n4 l$ ?( H# n
糖: s/ r# a$ o2 x
香油
0 l/ R# t0 }7 s* Mtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶公仔箱論壇" h2 t: }+ O% i/ @" P7 [5 a
胡椒粉
9 O& C Z4 P; P1 o" S( e7 L0 f公仔箱論壇
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作法： 公仔箱論壇+ W& O: V: y) |) Y& _5 o$ w$ t2 v, r
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 P* c% R l S0 f
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。os.tvboxnow.com" Z, v3 C) O6 u! ?: H
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
/ I4 f: G1 K1 a0 T4 L6 Y5 z4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
+ ^* F. N0 z, j) l0 P K5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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