[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

材料：調味料：
百葉豆腐豆瓣醬
素蠔油 tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 H' D# C3 r! r$ k5 s) L
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作法： 8 ]8 t5 a+ p) y$ e
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。