蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 s! l' A9 F7 E
, N, H+ b+ \, ^1 w! v- kos.tvboxnow.com氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
) s" H; l1 C: e# e' W, D( vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) l- R+ O+ \/ p
公仔箱論壇9 G% U L4 {# @: i0 |
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。 q G/ _: U Z" q$ O$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, l2 w j! x, [
tvb now,tvbnow,bttvb9 p I) @5 U' R
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 os.tvboxnow.com: m- x) o5 W W5 M
$ E W0 o p7 Q2 E4 R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c b5 ^6 D) A& B3 Z
蘋果的潛在「中毒」危險：3 ~) u/ h; a7 ^! ~" P
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 公仔箱論壇2 I* z+ B8 F. H* f
" S. O8 X Z3 R0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 x( H" S; w' R; y
食用蘋果的危險：公仔箱論壇- D* `9 W1 M5 K9 e+ `3 F% y
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb, \) D- f* Q8 |( W6 F
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。 公仔箱論壇/ q. b* S; q6 b5 Z9 A8 T
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
# Q1 `, a' Z; a, s公仔箱論壇" x( w: Z( a; f1 K" e+ P
2 C) j. q1 w- V4 H @) A5 a, Y其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
; F# O$ K8 |& n$ g/ Z第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
3 y( \# }* A, h: T9 x7 F; e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 3 K# B3 k- H1 J) p
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) g! n6 |7 b: G( o% a) q
3 `7 \& c5 `% o+ }' R5 ]% @5 a
' v: C4 X0 u- A' D- U' s0 |% J辨別方法是：" i4 F) D+ _+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. G# _9 G( a
7 j# N1 B9 V7 e$ n( u
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 p) u. n2 U; Z+ G5 k/ k
7 I! @4 x' a8 `! X/ {! ~- h, Ros.tvboxnow.com4 {/ k/ B; F2 U2 P
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。公仔箱論壇 y' q' d, D+ I; ]
os.tvboxnow.com* H% a7 F+ [% m" G% P& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! F+ W0 C' M) o+ d
比如：
0 m/ U( a# R+ P/ I& K% P, I( F1 q紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
$ K/ d2 d6 ?7 Q7 ~5 I% d+ s2 w8 z公仔箱論壇青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r) _% W3 V- J! p) e6 f: N5 u
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
9 Q" v2 s8 E! w! l# F- C O
; E/ A, U6 {; y. e
% a+ V$ Q+ X* f) [: E公仔箱論壇中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 os.tvboxnow.com: y8 R( ?/ C! o$ `
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
, G9 Z9 o/ [" e% Q7 l# n青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
! C) E9 ~3 g! i8 s8 n: d) H黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
% a- U! P# T6 Y0 V) U% s+ I- Q# _
, ?6 @5 j2 j* V/ V/ \6 rtvb now,tvbnow,bttvb0 N' [3 n% K& I/ y' J1 N, u5 s
, G1 F9 q' ?- @& d) j3 {0 [4 w
os.tvboxnow.com; |/ p+ y' h, k6 K! o
1 u4 |6 k @/ t, @
; P3 P- D/ A, d9 w/ x公仔箱論壇
; S2 T7 ~4 g/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
