4 t* }2 k- P) @, C 发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
( j8 {! b& I, ~2 O% J ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
0 D( Z, m( o- f* { 材料：鸭心、鸡菇 ) j* D. Y. h" [2 A* K
配料：葱姜蒜
* ?6 l. d5 t' _' l8 gtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 公仔箱論壇2 \% G' g/ p% F
步骤： - Q$ N! [+ Q1 |% L, G9 D
1、油热放葱姜蒜爆香。 ! v m% Q" p. y }) S' O
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 # |& s6 z" b# x4 j' D% R
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 $ [. F' }2 r9 q! `7 n, c/ ?3 r
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。$ z3 j6 D* B9 K+ R( x% c9 T1 e, x) |
7 L8 F3 V; b ]& c2 [3 I2 t ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 D& y9 q6 l b! g' n
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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