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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ # Y1 l$ [2 R+ g
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ / r6 r. g# |* Q/ v7 K, ^
材料：鸭心、鸡菇 " G* F9 R. o$ C
配料：葱姜蒜 tvb now,tvbnow,bttvb L. F D3 u- Y8 O$ k2 O: Z/ o
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 公仔箱論壇 B& i0 l/ V' ?4 \
步骤： 公仔箱論壇3 b) w4 V* B6 T
1、油热放葱姜蒜爆香。 # _. p5 L1 B" A9 [
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 os.tvboxnow.com5 E+ H/ w9 e. W; X! M- f5 _
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 公仔箱論壇% Z- p# X ^8 b4 E2 t
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。+ ]( G2 ]+ J+ p4 T$ p2 X8 s
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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